自产自销四川特产红豆腐 豆腐乳
品牌 | 自加工 | 商品条形码 | 暂无 |
卫生许可证 | 川卫食证字 | 产品标准号 | GB |
净重 | 500(g) | 保质期 | 360(天) |
原产地 | 四川 | 生产厂家 | 自产自销 |
储藏方法 | 常温 | 等级 | 合格 |
规格 | 瓶、桶 | 生产日期 | Zui近 |
售卖方式 | 包装 | 特产 | 是 |
原料与配料 | 辣椒、食盐、植物油、香料等 |
自产自销——
纯手工加工,自然发酵期1年左右,口感细腻、风味独具一格。提供贴牌加工!
红豆腐介绍
豆腐乳,又称为“腐乳”、“南乳”或“猫乳”。四川俗称“红豆腐”。豆腐乳是一种二次加工的豆制食品,为华人的常见佐菜,或用於烹调。
我们的红豆腐实拍照片
“红油香辣”型(一般辣) “干辣”型(比较辣) “本味”型(香无辣) “臭豆腐”型(香无辣)
我们的豆腐乳细节照片
【我们的豆腐乳特点】
我们自产自销的豆腐乳,均以手磨豆腐为原料,经自家独特的加工工艺,自然毛霉发酵一年左右,再入瓶分装。完全按照传统的手工加工工艺加工完成,非现代根霉型装瓶后发酵,确保生产出来的红豆腐具有皮绵肉嫩,色泽纯净,细腻黏软,红褐发亮、香气浓郁、滋味鲜美、营养丰富的独特风味。味型齐全,适合绝大部分人群食用。
【我们的豆腐乳种类】
【豆腐乳的营养价值】
豆腐乳因其营养价值极高而素有“东方奶酪”之称。
1、豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质(钙、磷、铁)、人体不能合成的8种
必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等,具有健脾宽中、润燥、除湿等功效,
常吃对预治高血压、动脉硬化、风湿病均有一定的作用。
2、腐乳中维生素b族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素b12,还可以促进人体的造血、
预防恶性贫血、预防老年性痴呆、和营养神经等方面具有重要作用。
3、腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母等物质,
故能增进食欲,帮助消化;
【配 料】
豆腐、辣椒、植物油、食盐、水、香料、花椒等,因味型不一,原料有所差异。
【食用方法】
开瓶即食,作为佐餐之用,也可以做乳猪、扣肉、狗肉、红烧肉、白切鸡等,均宜用腐乳作配料,香味四溢。用以凉拌豆腐、皮蛋、椿芽、小笋等,更是风味别具,回味无穷。
【注 意】
腐乳发酵时容易被微生物污染,豆腐坯中的蛋白质氧化分解后会产生含硫的化合物,过多食用将对人体产生不良影响。
欢迎全国广大餐饮佐料经销商、餐饮企业联系、洽谈。我们可以提供贴牌加工。
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